江西小炒产业促进会上海服务站揭牌

9月16日,江西省小炒产业促进会上海服务站揭牌仪式在上海市嘉定区举行。活动以“凝聚小炒行业力量,助推赣菜产业兴旺”为主题,江西省商务、驻外联络机构及新余市相关部门负责同志,赣菜产业促进会负责人、在沪江西小炒经营业主、行业嘉宾及媒体代表参加活动。

江西小炒是赣菜特色名片,也是带动群众就业、助力乡村振兴的民生产业。此次上海服务站的落地,旨在健全在沪赣籍餐饮经营者联络服务机制,打通信息互通、资源共享、行业共治渠道,推动江西小炒行业规范化、品牌化、集群化发展。

仪式现场,与会领导共同为江西省小炒产业促进会上海服务站揭牌,标志着江西小炒在外埠市场有了常态化服务、对接、赋能平台。同步上线的江西小炒产业供应链平台,聚焦食材集采、冷链配送、菜品标准、门店数字化升级等关键环节,持续完善从田间到餐桌的全链条体系,提升赣菜产业标准化、现代化发展水平。

依托新平台、新机制,现场达成多项产业合作成果。服务站与南丰甲鱼、上饶香干、铅山红芽芋、分宜腊肉等江西本土特色食材企业签约合作,畅通赣品入沪、赣菜出海渠道,助力江西优质农副产品深度融入长三角消费市场。

活动还同步开展“江西小炒烟火榜”、党员示范店授牌,以党建引领行业自律、品质提升,发挥标杆门店示范效应,擦亮赣菜品牌形象。

相关负责人表示,将以上海服务站揭牌为契机,立足市场化、专业化、品牌化发展路径,持续稳链条、强服务、提价值,依托长三角区位优势,深化赣沪餐饮协作、食材流通、劳务对接,不断激活江西小炒产业烟火经济活力,拓宽群众增收渠道,推动赣菜特色产业持续提质扩容、高质量发展。