同吃一锅饭 守护老人“舌尖安全”

在分宜县,一项带着“烟火气”的陪餐制度,正成为养老机构里密切干群关系、检验工作实效的生动实践。当地民政干部不打招呼、直奔食堂,与老人同吃一锅饭、当面听意见,以实际行动践行正确政绩观,将民生关怀落到一餐一饭的细节处,用心守护老年人的幸福“食”光。

临近中午,洋江镇敬老院食堂饭菜飘香。几位县民政局干部没有提前通知,径直走进后厨:翻看冰箱食材、查验留样标签、核对进货台账。逐一确认后,他们端起餐盘,坐到老人中间。青椒炒肉、红烧鸡腿、时令蔬菜——干部与老人同锅同菜,同餐同标。

陪餐不止于“吃饭”,更是一套环环相扣的监督闭环。分宜县建立养老机构分层分类陪餐制度,实行县、乡、村、机构四级联动。陪餐人员自付20元餐费,重点检查食堂卫生、食材质量、餐具消毒等环节,随机与老人同餐、听取意见,餐后形成整改建议,明确时限、建立台账。县民政局对养老机构确保半年全覆盖陪餐一次,乡镇(街道)对辖区内养老机构实现年度陪餐覆盖率100%。

口碑好不好,群众说了算。分宜县将“陪餐制”作为检验干部作风、践行正确政绩观的一把标尺,引导广大党员干部把为民造福作为最大政绩,把工作重心落在解决群众急难愁盼上。与此同时,全县养老机构和设有厨房的城乡颐养之家全面推进“明厨亮灶”AI摄像头全覆盖,实现后厨操作“全程可视、实时直播”,从源头到餐桌全链条守护,让每一餐有迹可循、有据可查,以“小厨房”守护“大民生”。

一餐饭,尝出的是饭菜滋味,检验的是为民初心。分宜县以陪餐“小切口”做实养老“大文章”,树立和践行正确政绩观,把群众口碑作为最高奖杯,在“一餐一饭”中赢得民心,在“一枝一叶”上书写担当。