钤北生态林场：头茬羊肚菌抢“鲜”上市

经过一个冬季的孕育,钤北生态林场10余亩林下种植的羊肚菌陆续成熟,迎来采收期。一朵朵鲜嫩的羊肚菌如雨后春笋般破土而出,奏响了早春里的“丰收曲”。

走进林场羊肚菌种植大棚,暖意与菌香扑面而来,一派生机盎然。一朵朵肥美的羊肚菌错落有致地绽放在菌床之上,菌盖表面布满细密褶皱,状如羊肚,形态别致可爱。林场职工们穿梭在菌垄间,手持小刀,小心翼翼地采摘着头茬羊肚菌。

钤北生态林场副场长欧阳华:“羊肚菌是去年十一月中旬开始下种,现在刚好是第一茬正在采摘。预计今年产量每亩可能达到500到600斤,按照现在市场上的行情，鲜菇价格50元左右一斤,预计亩产值2到3万块钱。”

羊肚菌营养价值高、市场需求旺。其种植周期契合林下经济发展规律,每年11月前后播种,可连续采收到次年4月。去年以来,钤北生态林场立足自身生态优势,积极引进羊肚菌种植项目,稳步扩大林下特色食用菌种植规模,探索生态富民新路径。

钤北生态林场副场长欧阳华:“我们种植是仿野生种植,不打农药、化肥。先到外面去学技术，后来请了一个师傅到这里指点,我们也是摸着石头过河边种边学。”

作为“两山转化”的有效实践路径,羊肚菌种植产业的落地见效,将进一步丰富林场林下经济业态,与此前培育的赤松茸、紫灵芝等品种共同构建起多元化林下产业格局,推动林下经济规模化、标准化发展,实现生态效益与经济效益双赢。