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关于采购进口冷鲜食品注意事项告知书

文章来源:县融媒体中心 浏览量: 发表时间:2020-11-20 22:48 责任编辑:融媒体中心管理员
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全县广大居民朋友,各宾馆酒店、机关企事业单位、冷鲜食品经营户:
  近段时间以来,全国至少9地进口冷鲜食品及外包装新冠病毒核酸检测阳性,山东青岛还出现进口冷鲜食品搬运工感染新冠肺炎病例。以上现象警醒我们,境外新冠病毒可以通过冷鲜食品及其包装,进入国内后再“以物传人”。加强进口冷鲜食品管理,是当前“外防输入”不容有失的关键关口。
  新冠病毒在低温状态下存活时间较长。为增强广大居民对进口冷鲜食品疫情防控知识的认识,提高安全防范水平,现就采购进口冷鲜食品注意事项,提示告知如下:
  一、广大居民在采购冷鲜食品时,请务必仔细询问是否是进口食品,进口手续是否合格?如果是进口食品,是否有核酸检测报告和已经消毒证明?如果没有,请不要购买。如确需采购以上手续齐全的进口冷鲜食品,应主动向销售点留下本人联系方式,以便应急情况下可及时追踪到本人信息。采购进口冷鲜食品后的清洗、加工,应尽量穿戴一次性手套,避免直接用手接触进口冷鲜生食,清洗加工食品时做到生熟分开和烧熟煮透。
  二、各宾馆酒店,包括小餐馆农家乐等餐饮场所,要谨慎采购进口冷鲜食品,在采购时留下联系方式,采购后记录采购来源地,入库后做好环境消杀,直接接触进口冷鲜食品的采购员、厨师等人员要定期做核酸检测。
  三、各机关事业单位、国有和民营企业要加强对本单位食堂的采购管理,如非必要,建议减少或不要采购进口冷鲜食品;确需采购的,做到采购时留下联系方式、采购后记录采购来源地、清洗加工时注意个人防护、入库或加工后做好环境消杀、直接接触人员定期做核酸检测等。
  四、各冷鲜食品经营户要把握购销进口冷鲜食品的安全风险,从正规批发渠道采购,并仔细甄别进口冷鲜食品来源地,对从美国、欧洲、南美等疫情重灾区进口的肉类、水产品类等冷鲜食品,要特别警惕。各经营户在购销两个环节都要做好信息记录,在销售时主动提示并登记客户的联系电话。进口冷鲜食品经营户每周应核酸检测一次。
打赢疫情防控战,需要大家一起来。“外防输入”形势依旧严峻、风险仍然巨大。请广大居民朋友出门主动戴口罩、扫码测温、勤洗手多通风,还要关注餐桌上的进口冷鲜食品安全。
         特此告知

                分宜县新冠肺炎疫情防控应急指挥部
                     2020年11月20日
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